Accueil Galletas de limón, aceite de oliva y almendras tostadas

Galletas de limón, aceite de oliva y almendras tostadas

Difficulté : Fácil
Catégorie : Dulce
Cout : Asequible

Increíbles galletas con un fresco y fuerte sabor a limón. También añado un poco de aceite de oliva y polvo de almendras tostadas. El resultado es muy sabroso y le encantará. Como es habitual en estas tartas, estarán listas en poco tiempo y se conservarán al menos una semana en la nevera, bien envueltas.

Recette pour 10 cookies

  • 75g de polvo de almendra
  • 75g de mantequilla blanda
  • 30 g de aceite de oliva
  • 160g de azúcar
  • la cáscara de un limón grande ecológico
  • 200g de harina
  • 1 huevo (50 g sin cáscara)
  • 160 g de chocolate blanco

Les Instructions

Poner el polvo de almendra en una fuente de horno, preferiblemente sobre papel de hornear.

Hornear a 180°C durante 8-10 minutos (ajustar si es necesario). El polvo debe estar bien dorado.

Poner la mantequilla, el aceite de oliva y el azúcar en un bol. Si tienes un robot, coge la hoja.

Añada también la cáscara de un limón grande ecológico.

Mezclar bien hasta que esté suave. Añade el huevo.

A continuación, vierta la harina y el polvo de almendra enfriado.

Mezclar y terminar con los trozos de chocolate blanco.

Hacer bolas aplanadas de 75 g y colocarlas en papel de horno.

Hornear durante 12 minutos en un horno precalentado a 165°C en el ventilador.

Deja que se enfríe antes de comer.

Cookies citron, huile d’olive et amandes grillées

Des cookies étonnants, à la saveur fraiche et prononcée de citron. Je mets également un peu d’huile d’olive et de poudre d’amandes grillées. Le résultat est très savoureux et va vous régaler ! Comme d’habitude avec ces gâteaux, ils seront prêts en très peu de temps et se conserveront au moins une semaine au frais bien emballés.
4.8 de 5 notes
Tiempo de preparación 10 min
Tiempo de cocción 12 min
Type de plat Dessert, Goûter
Raciones 10 cookies
Calorías 350 kcal

Ingredientes
  

Elaboración paso a paso
 

  • Mettez la poudre d'amande dans un plat allant au four, préférablement sur un papier sulfurisé.
  • Mettez à cuire 8-10 minutes (à adapter en surveillant) à 180°C. La poudre doit être joliment dorée.
  • Mettez le beurre, l'huile d'olive et le sucre dans un récipient. Si vous avez un robot, prenez la feuille.
  • Ajoutez également le zeste d'un gros citron bio.
  • Mélangez bien jusqu'à ce que le tout soit homogène. Ajoutez l'œuf.
  • Versez ensuite la farine et la poudre d'amande refroidie.
  • Un mélange et terminez avec les pépites de chocolat blanc.
  • Faites de boules aplaties de 75g et disposez-les sur un papier sulfurisé.
  • Faites cuire 12 minutes dans un four préchauffé à 165°C sur chaleur tournante.
  • Laissez tiédir avant de dévorer !

Nutrition

Calorías: 350kcalCarbohidratos: 42gProteina: 5gGrasa: 19gGrasa saturada: 8gGrasa polinsaturada: 1gGrasa monosaturada: 5gGrasa Transgénica: 0.2gColesterol: 36mgSodio: 69mgPotasio: 75mgFibra: 1gAzúcar: 26gVitamina A: 216IUVitamina C: 0.1mgCalcio: 55mgHierro: 1mg
Keyword almendras, Citron, Aceite de oliva
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