-media cucharadita de sal
-2 cucharadas de aceite
Coloque la margarina, el aceite de oliva, la sal, la levadura en polvo, la cúrcuma y la harina en un procesador de alimentos o en un bol.
Amasar hasta obtener una mezcla arenosa.
Añade elhuevo y vuelva a encender el robot de cocina.
Añade el agua poco a poco. La cantidad dependerá de la harina utilizada y del tamaño de los huevos.
Es un poco suave y elástico.
Aprovechar el agua del puré para añadir el caldo de carne.
Cuando todo esté hirviendo, añadir la carne picada.
Separar bien la carne con una cuchara.
Añadir el polvo de curry amarillo.
Así como la pasta de tomate doble.
Ahora hay que dejar que se cocine y se vuelva a cocinar… El agua debe evaporarse. Hay que remover bien de vez en cuando para evitar que se queme el fondo.
El relleno se secará gradualmente y se volverá blando: ¡eso es lo que queremos!
Sacar el relleno y dejarlo enfriar.
Tome un trozo de masa y extiéndalo sobre una superficie de trabajo enharinada.
Retirar el exceso de masa.
A continuación, cierra el pastel.
Hacer lo mismo con el resto de la masa y el relleno. Esto dará lugar a un gran número de pasteles.
Calentar una sartén con aceite y freír las sandías hasta que se doren.
