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Hago mi propio chocolate
15,95 €
El chocolate negro, blanco o con leche ya no tendrá secretos para usted. He aquí un libro práctico, completo y delicioso para aprender todo sobre el grano de cacao y cómo hacer sus propias tabletas de chocolate y, por supuesto, deliciosos postres de chocolate.
Gracias a este bello y práctico libro, prologado por Christophe Michalak, podrá descubrir el cacao en todas sus formas y aprender a elaborar chocolate casero. Desde el tueste hasta el templado, la trituración, el aventado y el conchado, todos los pasos se ilustran paso a paso y se explican con sencillez.
Categoría: Libros
Etiqueta: Chocolate casero
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