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Pastel azul salado con pasas y nueces
Esta receta es una de las inéditas en mis libros. Pero realmente quería compartir con ustedes esta delicia de mi tercer libro, "I'll take a bite". Todos hacemos tartas saladas y he intentado varias veces en el pasado conseguir las proporciones que me gustan para una masa esponjosa, pero en la que los ingredientes no se caigan al fondo del molde. Te sugiero esta versión súper deliciosa con queso azul (aquí usé Saint Agur), nueces y pasas. Puedes variar añadiendo arándanos, dátiles y otros frutos secos.
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