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Ghribas com Nozes

Difficulté : Fácil
Catégorie : Doce
Cout : Barato
Aqui está uma receita para uma pequena pastelaria marroquina que trouxe na minha bagagem após a minha viagem culinária a Marraquexe (que pode ler AQUI)! Estas ghribas de nozes são muito fáceis de fazer em casa, sem farinha nem manteiga, e são um maravilhoso acompanhamento de chá de menta. Uma rápida explosão no misturador, uma volta na tigela e é desligada para o forno. Deliciosamente estaladiço por cima e macio por dentro, verá que este bolo não ficará na sua caixa por muito tempo!

Receita para ghribas de nozes (para 16 a 18 peças):

-125g de açúcar
-180g de nozes
-90g de pó de amêndoa

-1/2 colher de chá 

nível 

canela

-1 pitada de fermento em pó
-1 ovo de 50g


-gelado de açúcar
-16 a 18 grãos de nozes

Colocar o açúcar, os frutos secos (todos 180g), a canela e o fermento em pó na tigela de uma batedeira.




Misturar rapidamente para obter um pó grosseiro. 



Adicionar o pó de amêndoa e misturar.





Adicione o seu ovo e misture a massa até ficar lisa. 





Fazer bolas de 25g e enrolá-las em açúcar de confeiteiro. 




Colocar uma amêndoa de noz em cada bolinho, pressionando suavemente até que a massa rache ligeiramente. 





Fazer o mesmo para todos os bolinhos de batata.




Cozer num forno pré-aquecido a 180°C durante 15 minutos, mantendo-o debaixo de olho. Os ghribas devem permanecer suaves no centro!




Guarde-os numa caixa hermética (uma semana, no máximo). Para ser apreciado com um chá de menta quente! 

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