As festividades de fim de ano aproximam-se a passos largos, o Natal está quase a chegar! Ainda está à procura de receitas para a refeição? Não entrem em pânico! Ofereço-lhe uma selecção de receitas de Natal para tratar do seu paladar e impressionar os seus convidados com pratos 100% caseiros! Desde o tarama ao foie gras até aos troncos de Yule, dou-vos todos os meus segredos para uma refeição excepcional.
O fim do ano é um momento mágico para as famílias se reunirem e desfrutarem de uma boa refeição. Originalmente, este festival representa o nascimento de Jesus na religião católica. Os protestantes adoptam a árvore de Natal como símbolo do paraíso de Adão e Eva e os presentes de Natal são uma representação simbólica das ofertas trazidas pelos Três Reis. Agora, para nosso grande deleite, este festival tornou-se amplamente democratizado. O 25 de Dezembro em França é um feriado público e muitas famílias reúnem-se para celebrar o fim do ano com uma grande árvore e presentes para jovens e idosos. Eu próprio sempre fui fã deste feriado, e está na altura de cozinhar com a minha mãe. É uma verdadeira madeleine de Proust!
Por vezes é difícil encontrar um menu de Natal que se adapte ao gosto de todos e que seja sempre mais criativo do que o menu do ano passado. Neste artigo, sugiro uma multidão de receitas, testadas e aprovadas por mim, que o ajudarão a compor a refeição perfeita para celebrar as festividades.
Quer esteja à procura de receitas simples e fáceis ou se preferir pratos mais chiques, tenho a coisa certa para si! Nesta selecção, há ideias para menus de Natal, do aperitivo à sobremesa, com receitas recentes e outras que publiquei durante quase 12 anos, por isso as fotos não são todas iguais!
As receitas são classificadas de acordo com a sua dificuldade (na lista pendente) para lhe facilitar a procura do menu adequado ao tempo que tem disponível na sua cozinha. Basta clicar nas receitas para ter acesso a elas!
