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Jantar de Natal 2022: As minhas 36 receitas tradicionais e originais

As festividades de fim de ano aproximam-se a passos largos, o Natal está quase a chegar! Ainda está à procura de receitas para a refeição? Não entrem em pânico! Ofereço-lhe uma selecção de receitas de Natal para tratar do seu paladar e impressionar os seus convidados com pratos 100% caseiros! Desde o tarama ao foie gras até aos troncos de Yule, dou-vos todos os meus segredos para uma refeição excepcional.

O fim do ano é um momento mágico para as famílias se reunirem e desfrutarem de uma boa refeição. Originalmente, este festival representa o nascimento de Jesus na religião católica. Os protestantes adoptam a árvore de Natal como símbolo do paraíso de Adão e Eva e os presentes de Natal são uma representação simbólica das ofertas trazidas pelos Três Reis. Agora, para nosso grande deleite, este festival tornou-se amplamente democratizado. O 25 de Dezembro em França é um feriado público e muitas famílias reúnem-se para celebrar o fim do ano com uma grande árvore e presentes para jovens e idosos. Eu próprio sempre fui fã deste feriado, e está na altura de cozinhar com a minha mãe. É uma verdadeira madeleine de Proust!

Por vezes é difícil encontrar um menu de Natal que se adapte ao gosto de todos e que seja sempre mais criativo do que o menu do ano passado. Neste artigo, sugiro uma multidão de receitas, testadas e aprovadas por mim, que o ajudarão a compor a refeição perfeita para celebrar as festividades.

Quer esteja à procura de receitas simples e fáceis ou se preferir pratos mais chiques, tenho a coisa certa para si! Nesta selecção, há ideias para menus de Natal, do aperitivo à sobremesa, com receitas recentes e outras que publiquei durante quase 12 anos, por isso as fotos não são todas iguais!


As receitas são classificadas de acordo com a sua dificuldade (na lista pendente) para lhe facilitar a procura do menu adequado ao tempo que tem disponível na sua cozinha. Basta clicar nas receitas para ter acesso a elas!

Tudo o que tem de fazer é seleccionar os pratos que deseja fazer, dependendo do seu estado de espírito e do número de convidados.
Pode decidir sobre um tema para a sua refeição: um Natal tradicional, pratos criativos, uma refeição económica ou apenas receitas de peixe, por exemplo.
Claro que também pode consultar o meu blogue para centenas de outros pratos tradicionais ou ideias de receitas para a véspera de Ano Novo .
Sinta-se à vontade para me dizer nos comentários, quais as receitas maravilhosas que seleccionou ou se escolheu outras receitas que não a que eu enumerei.
De qualquer modo, espero que consiga juntar os seus entes queridos, que todos estejam de excelente saúde e que desfrute de boa comida.
Espero que tenham um Natal maravilhoso!