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Sorbet de Chocolate

Difficulté : Fácil
Catégorie : Doce
Cout : Barato
 
 
Uma deliciosa receita de sorbet de chocolate, portanto sem leite nem natas, que tem um delicioso sabor a chocolate cozido.
 

 
 

Receita:

 
-600g de água
-220 de açúcar
-220g de chocolate preto 65% cacau
 
 

Colocar a água e o açúcar em lume brando até ferver.

 
Colocar o chocolate numa tigela e verter a calda a ferver sobre ele.
 
 
 
Misturar bem e voltar ao calor.
 





Ferver novamente durante 5 minutos. O líquido engrossará e assumirá uma aparência de chocolate quente.

 
Deixar arrefecer, depois armazenar no frigorífico durante pelo menos 3 horas. Colocar o líquido numa máquina de gelados. Verter o sorbet para uma bandeja e armazenar no congelador. Ao usar, retire o sorbet com 20 minutos de antecedência para uma suavidade máxima!
 
 
 
 

Sorbet de Chocolate

Uma deliciosa receita de sorvete de chocolate, portanto sem leite nem natas, que tem um delicioso sabor a chocolate cozido
Ainda sem notas
Type de plat Dessert
Cuisine Française
Keyword Gelo
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