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Sorbet de Chocolate

Difficulté : Fácil
Catégorie : Doce
Cout : Barato
 
 
Uma deliciosa receita de sorbet de chocolate, portanto sem leite nem natas, que tem um delicioso sabor a chocolate cozido.
 

 
 

Receita:

 
-600g de água
-220 de açúcar
-220g de chocolate preto 65% cacau
 
 

Colocar a água e o açúcar em lume brando até ferver.

 
Colocar o chocolate numa tigela e verter a calda a ferver sobre ele.
 
 
 
Misturar bem e voltar ao calor.
 





Ferver novamente durante 5 minutos. O líquido engrossará e assumirá uma aparência de chocolate quente.

 
Deixar arrefecer, depois armazenar no frigorífico durante pelo menos 3 horas. Colocar o líquido numa máquina de gelados. Verter o sorbet para uma bandeja e armazenar no congelador. Ao usar, retire o sorbet com 20 minutos de antecedência para uma suavidade máxima!
 
 
 
 

Sorbet de Chocolate

Ainda sem notas
Uma deliciosa receita de sorvete de chocolate, portanto sem leite nem natas, que tem um delicioso sabor a chocolate cozido
Type de plat: Dessert
Cuisine: Française

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