Je fais ces tartelettes pour des cours de comité d’entreprise dans mon atelier et c’est à chaque fois un succès ! L’avantage, c’est leur simplicité. Certes, il y a plusieurs …
Difficulté : Facile
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Une sauce délicieuse et très versatile, qui s’accommodera avec tout ce que vous aimez. Viande, poisson, légumes, riz, galettes végétales etc. Un délice absolu et très simple à réaliser chez …
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Voici une idée recette pour un apéritif ou une entrée entre amis. Ces billes de mozzarella panées sont délicieuses , surtout avec la sauce haute en couleur ! Il faut …
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On voit souvent le porc à la peau extra-croustillante dans les rôtisseries asiatiques. Je vous donne la recette pour obtenir un résultat délicieux à la maison, à savoir un porc …
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Des cookies à la saveur et à la texture assez inattendues ! Je mets dedans un beurre que je rends noisette, c’est à dire bien coloré, avec des parfums très …
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Pour changer du babaganoush (qui est aussi sur mon site), je vous propose un caviar de courgettes, menthe et citron vert. Très facile à réaliser, ce plat sera d’une fraicheur …
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Un cheesecake d’origine basque? Pas vraiment, mais l’histoire est surtout très récente (moins de 30 ans) et devient visiblement une recette classique et connue sur les réseaux sociaux et les …
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De gros sablés bien craquants et croustillants ! Voici mes sablés grué de cacao et noix de pécan. Ils sont très peu sucrés au goût (suffisamment au mien), et cela …
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Lors d’un voyage dans les Cyclades, j’avais eu la chance de goûter plusieurs fois au saganáki, ce délicieux fromage frit. L’une des versions avait été réalisée avec des flocons d’avoine …
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J’aime beaucoup l’idée des gâteaux de voyage, ces gâteaux qui se conservent assez longuement. Celui-ci ne contient ni crème, ni beurre et révèle le goût intense de la noisette torréfiée. …
