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    As festividades de fim de ano aproximam-se a passos largos, o Natal está quase a chegar! Ofereço-vos uma selecção de receitas festivas para deliciar o vosso paladar e os vossos convidados. Tarama, foie gras, logs, dou-vos todos os meus segredos. Nesta selecção, há receitas recentes e outras que publico há quase 12 anos, por isso as fotos não são todas iguais! Basta clicar nas receitas para ter acesso a elas!

Início Doce Biscoitos de limão, azeite e amêndoas torradas

Biscoitos de limão, azeite e amêndoas torradas

Difficulté : Fácil
Catégorie : Doce
Cout : Acessível

Bolachas incríveis com um sabor fresco e forte a limão. Acrescento também um pouco de azeite e pó de amêndoa tostada. O resultado é muito saboroso e irá deliciar-vos! Como é habitual com estes bolos, estarão prontos num instante e guardados durante pelo menos uma semana no frigorífico, bem embrulhados.

Recette pour 10 cookies

  • 75g de pó de amêndoa
  • 75g de manteiga mole
  • Azeite de 30g
  • 160g de açúcar
  • a raspa de um grande limão orgânico
  • 200g de farinha
  • 1 ovo (50g sem casca)
  • 160g de chocolate branco

Les Instructions

Colocar a amêndoa em pó num prato à prova de forno, de preferência em papel vegetal.

Cozer a 180°C durante 8-10 minutos (para ser adaptado enquanto se observa). O pó deve ser bem dourado.

Colocar a manteiga, o azeite e o açúcar numa tigela. Se tiver um robô, leve a folha.

Acrescentar também a casca de um grande limão orgânico.

Misturar bem até tudo ser homogéneo. Acrescentar o ovo.

Depois deitar a farinha e o pó de amêndoa arrefecido.

Misturar e terminar com as lascas de chocolate branco.

Fazer bolas achatadas de 75g e colocá-las sobre papel vegetal.

Cozer durante 12 minutos num forno pré-aquecido a 165°C em forno ventilador.

Deixe-o arrefecer antes de comer!

Cookies citron, huile d’olive et amandes grillées

Des cookies étonnants, à la saveur fraiche et prononcée de citron. Je mets également un peu d’huile d’olive et de poudre d’amandes grillées. Le résultat est très savoureux et va vous régaler ! Comme d’habitude avec ces gâteaux, ils seront prêts en très peu de temps et se conserveront au moins une semaine au frais bien emballés.
4.63 das classificações de 8
Prep Time 10 mins
Cook Time 12 mins
Type de plat Dessert, Goûter
Cuisine Américaine
Servings 10 cookies
Calories 350 kcal

Ingredients
 
 

Instructions
 

  • Mettez la poudre d'amande dans un plat allant au four, préférablement sur un papier sulfurisé.
  • Mettez à cuire 8-10 minutes (à adapter en surveillant) à 180°C. La poudre doit être joliment dorée.
  • Mettez le beurre, l'huile d'olive et le sucre dans un récipient. Si vous avez un robot, prenez la feuille.
  • Ajoutez également le zeste d'un gros citron bio.
  • Mélangez bien jusqu'à ce que le tout soit homogène. Ajoutez l'œuf.
  • Versez ensuite la farine et la poudre d'amande refroidie.
  • Un mélange et terminez avec les pépites de chocolat blanc.
  • Faites de boules aplaties de 75g et disposez-les sur un papier sulfurisé.
  • Faites cuire 12 minutes dans un four préchauffé à 165°C sur chaleur tournante.
  • Laissez tiédir avant de dévorer !

Nutrition

Calories: 350kcalCarbohydrates: 42gProtein: 5gFat: 19gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gTrans Fat: 0.2gCholesterol: 36mgSodium: 69mgPotassium: 75mgFiber: 1gSugar: 26gVitamin A: 216IUVitamin C: 0.1mgCalcium: 55mgIron: 1mg
Keyword amêndoas, Citron, Azeite de oliva
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