Início Bolo de nozes de cacau

Bolo de nozes de cacau

Difficulté : Fácil
Catégorie : DoceNão categorizado
Cout : Um pouco caro

Proponho uma receita de bolo, desta vez não muito doce, com sabores de café, cacau e nozes. É rico em chocolate e cacau, e se usar chocolate preto muito forte, o bolo será ainda menos doce. Como muitas vezes acontece com as minhas receitas de bolo, saberá melhor no dia seguinte, depois de uma noite no frigorífico!

Receita para um bolo de

  • 220g de manteiga semi-salgada
  • 125g de chocolate preto
  • 175g de açúcar
  • 2 paus de café
  • 7g de fermento em pó
  • 240g de ovo
  • 210g de farinha
  • 35g de cacau em pó não adoçado
  • 60g de pó de amêndoa
  • 95g de leite semi-desnatado
  • 100g de aparo de cacau
  • 85g de nozes

Derreter a manteiga e o chocolate preto juntos num forno de microondas em banho-maria.

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Em seguida, adicionar o açúcar e o pó de café.

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Misturar bem e adicionar os ovos.

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Misturar a farinha, cacau em pó não adoçado, fermento em pó e amêndoa em pó.

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Verter o leite e misturar a massa.

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Acabar com os aparos de cacau e as nozes picadas.

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Colocar no tabuleiro forrado com papel vegetal.

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Cozer em forno de convecção durante 15 minutos a 160°C, depois 1h30 a 145°C.

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Sair do molde e sair para arrefecer à temperatura ambiente.

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Depois embrulhe-a em película aderente e coloque-a no frigorífico durante a noite. Recorte no dia seguinte!

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Cake cacao noix

Je vous propose une recette de cake, cette fois peu sucré, aux saveurs de café, de cacao et de noix. Il est riche en chocolat et cacao, et pour peu que vous mettiez du chocolat noir très fort, le cake sera encore moins sucré. Comme souvent avec mes recettes de cakes, il sera meilleur le lendemain après une nuit au frais !
5 das classificações de 5
Prep Time 20 mins
Cook Time 1 hr 45 mins
Servings 12 personnes
Calories 463 kcal

Ingredients
  

Instructions
 

  • Mettez le beurre et le chocolat noir à fondre ensemble au four à micro-ondes au au bain-marie.
  • Ajoutez alors le sucre et le café en poudre.
  • Mélangez bien puis ajoutez les œufs.
  • Un mélange puis versez la farine, le cacao en poudre non sucré, la levure chimique et la poudre d’amande.
  • Versez le lait et mélangez la pâte. Terminez avec le grué de cacao et les noix en morceaux.
  • Mettez dans le moule chemisé de papier sulfurisé. Faites cuire sur chaleur tournante 15 minutes à 160°C, puis 1h30 à 145°C. Démoulez et laissez refroidir à température ambiante.
  • Mettez-le ensuite sous film étirable puis une nuit au réfrigérateur. Découpez le lendemain !

Nutrition

Calories: 463kcalCarbohydrates: 40gProtein: 10gFat: 31gSaturated Fat: 16gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gTrans Fat: 1gCholesterol: 114mgSodium: 145mgPotassium: 230mgFiber: 5gSugar: 18gVitamin A: 542IUVitamin C: 0.04mgCalcium: 55mgIron: 3mg
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