Início Doce Pão curto indecente 50% Chocolate

Pão curto indecente 50% Chocolate

Difficulté : Fácil
Catégorie : Doce
Cout : Acessível

Pão curto grande, cheio de chocolate, crocante e derretido ao mesmo tempo! Parecem bolachas, mas não são. A textura é realmente a de um biscoito curto ou de um atalho, mais crocante do que o biscoito. Não há ovo e não há baunilha. E meti uma dose enorme de chocolate: é metade do peso destes pequenos bolos! Para os amantes de coisas boas e especialmente de chocolate (escuro ou leite!).

Receita para 12 biscoitos de 50g de biscoitos curtos cada:

  • 50g de açúcar
  • 60g de manteiga semi-salgada
  • 50g de manteiga mole
  • 140g de farinha
  • 300g de pedaços de chocolate à sua escolha

Coloque o açúcar e as manteigas numa tigela ou na tigela do seu processador de alimentos.

Mexer para obter uma textura homogénea.

Verter a farinha e misturar até ter uma massa.

Acrescentar os 300g de pepitas. Isso é muito! Pegue em pequenas pepitas.

Agitar novamente para distribuir o chocolate uniformemente.

Pesar bolas de 50g.

Forme os pães curtos na forma que desejar, sabendo que dificilmente se movem durante a cozedura.

Colocar os 12 biscoitos de pão curto sobre um tabuleiro forrado com papel vegetal.

Cozer a 160°C num forno de convecção durante 20 minutos.

Deixe arrefecer antes de comer! Eles são de morrer!

Deixe um comentário

La sélection de Noel

La cuisine de Bernard
This site is registered on wpml.org as a development site.