Misturar finamente de modo a que as folhas de manjericão deixem de ser visíveis. Até se recebe uma nata batida! Mas cairá obviamente de novo na cozinha. Guarde alguns se quiser decorar no fim da receita.
Pincel com azeite em ambos os lados.
Depois grelhá-los de ambos os lados numa frigideira quente.
Cozinhe a sua massa “al dente”, cortando até 1 minuto do que está escrito no pacote. (Vamos continuar a cozinhar, mas nas natas!).
Coloque o creme de manjericão na frigideira e leve-o a ferver.
Quando as natas estiverem brilhantes, adicionar a massa.
Misturar bem e adicionar um pouco de água de cozedura: uma ou duas colheres de sopa.
Servir em pratos grandes, adicionando metade das abobrinhas a cada porção.
Adicione pedaços de bacon, pedaços de pistácios ou mesmo pistácios assados inteiros e adicione algum parmesão acabado de ralar! Vamos comer!
