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Bolo azul salgado com passas e nozes
Esta receita é uma das inéditas nos meus livros. Mas eu queria realmente partilhar convosco esta delícia do meu terceiro livro, "Vou dar uma dentada". Todos fazemos bolos saborosos e tentei várias vezes no passado obter as proporções que gosto para uma massa fofa, mas onde os ingredientes não caem no fundo da panela. Sugiro esta versão super-deliciosa com queijo azul (usei aqui Saint Agur), nozes e passas de uva. Pode variar adicionando arandos, tâmaras e outras nozes!
