salé

Recette parfaite pour une entrée originale ou en apéritif ! J’ai goûté l’équivalent de ce gâteau salé au Morbier, persil et noisette dans un restaurant à Joigny où j’ai eu …

Pour changer un peu des gnocchis classiques, voici ma recette des gnocchis aux épinards. Ces derniers vont surtout ajouter une belle couleur, même si on sent subtilement le goût. Pour …

Je vous ai déjà proposé des recettes de hoummos sur mon site, dont la traditionnelle où l’on épluche les pois chiches. Je fais très souvent du hoummos à la maison, …

Pour une fois que je fais une recette de poulet croustillant, sans friture, mais au four, je me dois de la partager avec vous. Je prends des hauts de cuisses, …

Après les fêtes et les galettes, il est peut-être temps d’alléger un peu les plats, mais sans mettre de côté le goût des bonnes choses ! J’avais probablement déjà proposé …

Les gens me demandent souvent si j’aime les burgers. Non, je ne les aime pas, je les adore !! Mais alors un vrai bon burger, avec le bun fait maison. …

Pour les fêtes, les escargots sont une tradition bien ancrée. Mais autant j’adorais cela étant plus jeune, autant aujourd’hui j’ai beaucoup plus de mal bizarrement ! Je dois bien avouer …

Je cuisine rarement le poisson sur mon site, alors que j’adore cela. Pour les fêtes, je vous propose cette recette ultra simple et rapide à faire. Des filets de bar …

J’avais acheté plusieurs moules en bois pour réaliser des raviolis maison et j’en profite pour vous proposer de nouvelles recettes sur mon site de cuisine. Bien sûr, ces raviolis peuvent …

Après mes cours de cuisine que je donne dans mon atelier, il me reste parfois des ingrédients. C’était le cas après un cours de cuisine thaïe et j’avais des pâtes …