bienvenida Sal Pesto de cacahuete, espinacas y lima al cilantro

Pesto de cacahuete, espinacas y lima al cilantro

Difficulté : Fácil
Catégorie : Sal
Cout : Asequible

Ahora que he terminado mi próximo libro, puedo volver a mi cocina para realizar mi actividad favorita. Así que empiezo con calma con un nuevo pesto, esta vez un poco diferente. Con hojas de espinacas, cilantro fresco, cacahuetes tostados y lima. Tiene un empuje inesperado y da una frescura deliciosa. Será perfecto en muchas recetas o simplemente en una tostada.

Pesto :

  • 100 g de hojas de espinacas
  • 80 g de queso parmesano
  • 2-3 dientes de ajo pequeños
  • 75 g de cacahuetes tostados (si no están salados, añada sal en el fondo, si ya están salados, olvídelo)
  • 50 g de cilantro fresco
  • 100 g de aceite de oliva
  • zumo de media lima
  • la cáscara de media lima

Instructions : 

Lavar y centrifugar las espinacas y las hojas de cilantro. Pelar los dientes de ajo. Cortar el queso parmesano en trozos. Ponga todo junto con los demás ingredientes en una batidora pequeña y póngala en marcha.

No olvides la ralladura y el zumo de media lima.

Mezcla con cuidado.

¡Ya está listo! Te doy una deliciosa receta para hacer con este increíble pesto. También está muy bien con una simple tostada.

img 0482 3 scaled 1

Pesto coriandre cacahuètes épinard et citron vert

Maintenant que j’ai terminé mon prochain livre, je peux revenir dans ma cuisine pour mon activité préférée ! Alors je commence tout doux avec un nouveau pesto, cette fois un peu différent. Avec des feuilles d’épinard, de la coriandre fraiche, des cacahuètes grillées et du citron vert ! Il a un peps inattendu et donne une fraicheur délicieuse. Il sera parfait dans plein de recette ou tout simplement sur du pain grillé !
5 de las valoraciones de 2
Tiempo de preparación 10 min
Tiempo total 10 min
Type de plat Accompagnement
Cocina asiatique
Raciones 4 personnes
Calorías 419 kcal

Ingredientes
  

Pesto :

Elaboración paso a paso
 

  • Lavez et essorez les feuilles d’épinard et de coriandre. Épluchez les gousses d’ail. Coupez en morceaux le parmesan. Mettez le tout avec les autres ingrédients dans un petit mixeur et mettez en route.
  • N’oubliez pas le zeste et le jus du demi-citron vert.
  • Mixez soigneusement le tout.
  • C’est déjà prêt ! Je vous donne une recette délicieuse à faire avec cet incroyable pesto. Il est aussi très bon sur un simple morceau de pain grillé !

Nutrition

Calorías: 419kcalCarbohidratos: 6gProteina: 13gGrasa: 40gGrasa saturada: 8gGrasa polinsaturada: 6gGrasa monosaturada: 24gColesterol: 14mgSodio: 428mgPotasio: 375mgFibra: 3gAzúcar: 0.4gVitamina A: 3344IUVitamina C: 11mgCalcio: 292mgHierro: 2mg
Keyword cilantro, espinacas
¿Has probado esta receta?Let us know how it was!

Deja un comentario

Avis de la recette




5 comentarios

Eric 29 mayo 2021 - 16 h 47 min

Merci pour cette curiosité que je vais tester très vite.

Respuesta
totoche 19 junio 2021 - 20 h 45 min

Un parfum subtile et un goût qui change des autres pestos. Merci Bernard.

Respuesta
muse_88_ 23 junio 2021 - 20 h 37 min

Bonsoir, très bonne recette. On sent bien l’ail et le parmesan, c’est top !
bonne continuation à vous

Respuesta
Daniela 1 julio 2021 - 7 h 36 min

Notre pesto préféré

Respuesta
Marcelle VILA 6 julio 2021 - 10 h 48 min

C’est frais et délicieux en bouche

Respuesta

La sélection du moment

    Algunas recetas otoñales

    por Bernard

    El otoño ya está aquí y es un buen motivo para ponerse a cocinar. En mi blog hay un montón de recetas perfectas para esta época, pero aquí tienes una pequeña selección de dulces y saladas para disfrutar en el calor de tu hogar. Miel, nueces, calabaza, queso, trigo sarraceno, es la mejor época del año para cocinar todas estas delicias. Sólo tiene que hacer clic en las recetas para acceder a ellas.

Recettes Populaires