Accueil Sal Pesto coriandre cacahuètes épinard et citron vert

Pesto coriandre cacahuètes épinard et citron vert

Difficulté : Fácil
Catégorie : Sal
Cout : Asequible

Maintenant que j’ai terminé mon prochain livre, je peux revenir dans ma cuisine pour mon activité préférée ! Alors je commence tout doux avec un nouveau pesto, cette fois un peu différent. Avec des feuilles d’épinard, de la coriandre fraiche, des cacahuètes grillées et du citron vert ! Il a un peps inattendu et donne une fraicheur délicieuse. Il sera parfait dans plein de recette ou tout simplement sur du pain grillé !

Pesto :

  • 100g de feuille d’épinard
  • 80g de parmesan
  • 2-3 petites gousses d’ail
  • 75g de cacahuètes grillées (si non salées, ajoutez le sel en bas, si elles le sont déjà, oubliez-le !)
  • 50g de coriandre fraiche
  • 100g d’huile d’olive
  • le jus d’un demi citron vert
  • le zeste d’un demi citron vert

Instructions : 

Lavez et essorez les feuilles d’épinard et de coriandre. Épluchez les gousses d’ail. Coupez en morceaux le parmesan. Mettez le tout avec les autres ingrédients dans un petit mixeur et mettez en route.

N’oubliez pas le zeste et le jus du demi-citron vert.

Mixez soigneusement le tout.

C’est déjà prêt ! Je vous donne une recette délicieuse à faire avec cet incroyable pesto. Il est aussi très bon sur un simple morceau de pain grillé !

img 0482 3 scaled 1

Pesto coriandre cacahuètes épinard et citron vert

Maintenant que j’ai terminé mon prochain livre, je peux revenir dans ma cuisine pour mon activité préférée ! Alors je commence tout doux avec un nouveau pesto, cette fois un peu différent. Avec des feuilles d’épinard, de la coriandre fraiche, des cacahuètes grillées et du citron vert ! Il a un peps inattendu et donne une fraicheur délicieuse. Il sera parfait dans plein de recette ou tout simplement sur du pain grillé !
5 d'une vote
Tiempo de preparación 10 min
Tiempo total 10 min
Type de plat Accompagnement
Cocina asiatique
Raciones 4 personnes
Calorías 419 kcal

Ingredientes
  

Pesto :

Elaboración paso a paso
 

  • Lavez et essorez les feuilles d’épinard et de coriandre. Épluchez les gousses d’ail. Coupez en morceaux le parmesan. Mettez le tout avec les autres ingrédients dans un petit mixeur et mettez en route.
  • N’oubliez pas le zeste et le jus du demi-citron vert.
  • Mixez soigneusement le tout.
  • C’est déjà prêt ! Je vous donne une recette délicieuse à faire avec cet incroyable pesto. Il est aussi très bon sur un simple morceau de pain grillé !

Nutrition

Calorías: 419kcalCarbohidratos: 6gProteina: 13gGrasa: 40gGrasa saturada: 8gGrasa polinsaturada: 6gGrasa monosaturada: 24gColesterol: 14mgSodio: 428mgPotasio: 375mgFibra: 3gAzúcar: 0.4gVitamina A: 3344IUVitamina C: 11mgCalcio: 292mgHierro: 2mg
Keyword coriandre, épinards
Tried this recipe?Let us know how it was!

5 commentaires

Eric 29 mayo 2021 - 16 h 47 min

Merci pour cette curiosité que je vais tester très vite.

Répondre
totoche 19 junio 2021 - 20 h 45 min

Un parfum subtile et un goût qui change des autres pestos. Merci Bernard.

Répondre
muse_88_ 23 junio 2021 - 20 h 37 min

Bonsoir, très bonne recette. On sent bien l’ail et le parmesan, c’est top !
bonne continuation à vous

Répondre
Daniela 1 julio 2021 - 7 h 36 min

Notre pesto préféré

Répondre
Marcelle VILA 6 julio 2021 - 10 h 48 min

C’est frais et délicieux en bouche

Répondre

Laisser un commentaire

Recipe Rating