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Salsa de frambuesas

Difficulté : Fácil
Catégorie : Dulce
Cout : Barato
 
 
Una receta de coulis sencilla y deliciosa.

 Por supuesto, puede usar frambuesas congeladas en lugar de frescas. También puede mantenerlos frescos para recetas en las que se mantienen enteros.
 

 

 
Receta:
 
-500g de frambuesas
-50g de agua
-100g de azúcar
 
 
Hervir el agua, el azúcar y las frambuesas en una cacerola a fuego lento.
 
 
Cuando hierva, retirar del fuego y pasar por un colador para recuperar sólo el jugo sin las semillas.
 
 
Usa frio o calor!!
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Coulis de Framboises

 On peut bien sûr utiliser des framboises surgelées plutôt que des fraiches. Autant garder les fraiches pour des recettes où elles restent entières.
5 de las valoraciones de 4
Tiempo de preparación 15 min
Tiempo de cocción 30 min
Tiempo total 45 min
Type de plat Accompagnement
Cocina Française
Raciones 4 4 personnes
Calorías 161 kcal

Ingredientes
  

Recette:

Elaboración paso a paso
 

  • Faire bouillir l’eau, le sucre et les framboises dans une casserole sur feu doux.
  • A ébullition, retirer du feu puis passer au tamis pour récupérer uniquement le jus sans les pépins.
  • A utiliser chaud ou froid!!

Nutrition

Calorías: 161kcalCarbohidratos: 40gProteina: 2gGrasa: 1gGrasa saturada: 0.02gGrasa polinsaturada: 0.5gGrasa monosaturada: 0.1gSodio: 2mgPotasio: 189mgFibra: 8gAzúcar: 30gVitamina A: 41IUVitamina C: 33mgCalcio: 32mgHierro: 1mg
Keyword coulis
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