Incluso antes de llegar a Santiago, disfrutamos sobrevolando los Andes. Un gran espectáculo.
Se trata de una peluquería que sigue en activo, pero donde también hay un restaurante con un ambiente delicado.
Pastelitos de carne, pasas y huevo. Se pueden hornear o freír.
Descubro con deleite las «humitas».
Una especie de masa de maíz horneada en la hoja de maíz.
¡Dirígete al mercado central de Santiago!
La fruta es exótica para nosotros, pero muy local allí.
Hay muchos productos en este mercado y, por supuesto, hay productos del mar.
Hay que tomarse su tiempo, porque siempre hay frutos desconocidos.
Si paseas por la ciudad, ¡puedes encontrar las sopaipillas gigantes de calabaza!
En la calle, ¡habrá mucha comida para comer! En el fondo, todavía se pueden ver sopaipillas.
Puse esta foto aquí porque me gustó el contraste entre el gato real durmiendo la siesta y la escultura de piedra del gato en el fondo.
Es hora de ir a los Andes, pero antes de partir hay que reponer fuerzas con un desayuno, ¡sobre todo cuando se tienen semejantes vistas!
Es hora de parar para hacer un picnic junto a un lago y continuar la caminata.
No me crucé con ninguna llama en estado salvaje (¡pero cóndores, sí!), pero sí pude ver a estos grandes y esponjosos animales en una granja.
¡Continuamos el paseo por la naturaleza antes del aperitivo! ¡Oh, qué alegría!
¡Es hora de probar los vinos chilenos! Incluyendo el famoso carmenere.
Especialmente con las empanadas a la parrilla.
¡Y sabrosas brochetas!
Para comer, hay que buscar la perla rara. A saber, un encantador restaurante con vistas.
Muchos platos de carne, cocinados en vino tinto durante horas hasta que estén muy tiernos.
Uno de los mercados más bonitos es el de Valparaíso.
Puedes encontrar productos emblemáticos de la región, como las calabazas necesarias para hacer las deliciosas sopaipillas.
Frutas y verduras frescas…
Por la noche, para la cena, es el momento de acomodarse para devorar finalmente las sopaipillas…
Con su acompañamiento de tomate, cilantro y cebolla.
No puedes irte de Chile sin probar la carne perfectamente cocinada, a menudo acompañada de crema de espinacas y patatas fritas caseras.