Te ofrezco esta receta de semicocidos de chocolate, naranja y nueces. Una pequeña bomba de sabores que estará igual de bien caliente, templada o fría. ¡Todo se prepara en unos minutos y cumplirá las expectativas de un pastel reconfortante!
Receta para 4 pasteles:
- 115 g de mantequilla semisalada
- 100 g de chocolate negro
- 60g de azúcar
- ralladura de una naranja orgánica
- 180g de huevo
- 50 g de harina
- 60g de nueces
Las instrucciones :
Derrita la mantequilla y el chocolate negro juntos.
Mezclar bien y luego agregar el azúcar.
Agrega los huevos. Básicamente esto corresponde a 3 huevos grandes. De lo contrario batir 4 huevos en una tortilla y pesar 180g.
Agregue la ralladura de una naranja orgánica.
Terminar con harina y nueces.
Mezclar bien.
Quería cambiar pequeños moldes de aluminio desechables. Tomé círculos de espuma de 8 cm de diámetro. Deben estar bien engrasados por dentro con spray desmoldante o mantequilla y luego colocarlos en un plato o un molde forrado con papel pergamino.
Vierta la masa en los 4 círculos.
Hornear de 12 a 15 minutos en horno precalentado a 190°C con calor rotatorio. ¡Tan pronto como se forme una costra, puede detener la cocción!
Deberán desmoldarse suavemente unos 10 a 15 minutos después del final de la cocción. Pasé un cuchillo por el borde interior.
¡Para disfrutar calentito!
