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Contas de coco
Se nunca experimentou pérolas de coco, está na altura de as fazer e de as comer! Estas são pequenas bolas feitas de farinha de arroz glutinoso, muito semelhantes ao "maqius", mas cozidas a vapor. O resultado é simples e delicioso. Também os acho genuinamente divertidos de preparar e são uma óptima adição a uma refeição de dim sum. Aqui está uma primeira versão com creme de ovos (o meu preferido!) mas um dia também vou colocar os de amendoim!
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