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Arroz frito com frango, malagueta e amendoim
Faço frequentemente as minhas aulas de cozinha tailandesa (ver as minhas oficinas AQUI) e como levo sempre um pouco mais de ingredientes do que preciso, acabo por ficar com restos no dia seguinte, que por vezes transformo em pratos deliciosos. Aconselho-o a cozinhar o seu arroz no dia anterior e a colocá-lo num local fresco, para que os grãos se separem bem durante a cozedura final. Este prato extremamente saboroso vai deliciar-vos se gostarem de comida tailandesa!
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