فوندو سويسري
مع رحلة الطهي إلى لوزان ، كان علي أن أضع وصفة للفوندو السويسري. أقدم لكم هنا وصفة عالمية ، مع العلم أنه يمكنك اختيار نوع الجبن المراد إضافته في هذه …
سوفليه الجبن
ها هي وصفة سوفليه الجبن. غالبًا ما نعتقد خطأً أنه طبق صعب. لكنها في الواقع بسيطة للغاية ، علاوة على ذلك ، يمكنك تحضير العجين خلال النهار لطهيه في …
كرواسون “زبدة نقية”
بعد تقديم مجموعة متنوعة من عجين الفطير ، مثل عجين الفطير ، ثم عجين الفطير المقلوب ، بعد أن أوضح لك عجين الفطير الصعب كوين امان، ثم ذهب إلى الصين …
لمرة واحدة ، سأخرج قليلاً خارج إطار التقاليد مع هذه العلامة التجارية. هذا التخصص اللذيذ من Nîmes يفضي بشدة إلى الاختلافات الإقليمية … لم أحدد كود براندي … لأنني صنعت …
لقد سُئلت عدة مرات عن وصفة حلوى الماكرون بالشوكولاتة (والتي أقدمها هنا أيضًا!) لكنني لا أجد هذه الوصفة مثيرة للاهتمام حقًا. تبدو النتيجة مثل كعكة الشوكولاتة. بينما مع توت العليق …
M’Hadjebs و Maareks
كنت قد عبرت بالفعل مسارات مع المحجبات والماريك عدة مرات في حياتي قبل أن أراهم يطبخون أمام عيني في Délice de la Casbah في يناير 2011 ، أثناء تدريبي في …