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Cake banane, chocolat et beurre de cacahuète

Difficulté : Facile
Catégorie : RecetteSucré
Cout : €€

Après les fêtes et les galettes, je vous propose une recette light… Bon je plaisante, mais j’avais réalisé ce cake et je dois bien le poster un jour sur mon blog de cuisine ! Il sera parfait pour un goûter pour tous les amoureux de banane, de chocolat et de beurre de cacahuète. Un gâteau sans prétention et très facile à faire !

Recette pour un cake de 30cm :

  • 270g de beurre demi-sel fondu
  • 240g de sucre de canne
  • 230g d’œuf
  • 150g de chair de banane
  • 320g de farine
  • 5g de levure chimique
  • 160g de pépites de chocolat
  • 250g de beurre de cacahuète crunchy non sucré

Mettez le beurre demi-sel fondu, le sucre de canne et les œufs dans un récipient et mélangez bien.

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Ajoutez la chair de banane écrasée à la fourchette.

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Versez la farine et la levure chimique.

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Mélangez bien puis terminez en ajoutant les pépites de chocolat.

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Mettez du papier sulfurisé dans un moule à cake de 30cm de longueur. Versez un fond de pâte puis mettez quelques cuillerées de beurre de cacahuète (pour moi la meilleure marque est « Whole earth », je ne suis pas payé pour le dire ! 🙂 ).

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Remettez de la pâte puis à nouveau quelques cuillerées de beurre de cacahuète et ainsi de suite. jusqu’à mettre tout la pâte et les 250g de beurre de cacahuète.

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Mettez à cuire 1h25 dans un four préchauffé sur chaleur tournante à 155°C.

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Laissez tiédir avant de dévorer !

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Cake banane, chocolat et beurre de cacahuète

Après les fêtes et les galettes, je vous propose une recette light… Bon je plaisante, mais j’avais réalisé ce cake et je dois bien le poster un jour sur mon blog de cuisine ! Il sera parfait pour un goûter pour tous les amoureux de banane, de chocolat et de beurre de cacahuète. Un gâteau sans prétention et très facile à faire !
Note de 4.50 sur 2 votes
Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 1 heure 25 minutes
Type de plat Dessert
Portions 20 portions
Calories 337 kcal

Ingrédients
  

Instructions
 

  • Mettez le beurre demi-sel fondu, le sucre de canne et les œufs dans un récipient et mélangez bien.
  • Ajoutez la chair de banane écrasée à la fourchette.
  • Versez la farine et la levure chimique.
  • Mélangez bien puis terminez en ajoutant les pépites de chocolat.
  • Mettez du papier sulfurisé dans un moule à cake de 30cm de longueur. Versez un fond de pâte puis mettez quelques cuillerées de beurre de cacahuète.
  • Remettez de la pâte puis à nouveau quelques cuillerées de beurre de cacahuète et ainsi de suite. jusqu’à mettre tout la pâte et les 250g de beurre de cacahuète.
  • Mettez à cuire 1h25 dans un four préchauffé sur chaleur tournante à 155°C. Laissez tiédir avant de dévorer !

Nutrition

Calories: 337kcalCarbohydrates: 34gProtéines: 6gFat: 21gLipides saturés: 10gGraisses polyinsaturées: 2gGraisses monoinsaturées: 6gLipides trans: 0.4gCholéstérol: 72mgSodium: 168mgPotassium: 195mgFibre: 2gSucre: 18gVitamine A: 404IUVitamine C: 1mgCalcium: 34mgFer: 1mg
Mots clé Cake, Gâteaux
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Évaluation de la recette




5 commentaires

CARDAMOME 12 janvier 2023 - 21 h 28 min

4 stars
merci, en gros 5830 calories soit pour un poids de 1620gr, 360cal/100gr, ce qui n’est pas si exagéré que ça…je rigole mais on n’est pas obligé de manger 100 gr! alors je prends note!

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LadyMilonguera 13 janvier 2023 - 8 h 12 min

Plutôt sympathique ce cake…

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Floencuisine 15 janvier 2023 - 8 h 08 min

j’adore !

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Emmanuelle 17 janvier 2023 - 18 h 42 min

Oh non c’est plus possible! Comment est ce que je vais pouvoir rentrer dans mon uniforme avec toutes ces tueries de recettes???!!!

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Adrien 20 janvier 2023 - 22 h 35 min

D’expérience, dans les cakes à la banane, plus votre banane est noire (mais genre elle est quasi en décomposition), plus votre gâteau a du goût. Une banane dure n’a aucun intérêt.
Votre cake me tente bien, je vais devoir acheter des bananes pour les faire mûrir. 🙂

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La cuisine de Bernard
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