Recette

Une recette simple et bonne à partager en été. Que demander de plus? Un délicieux clafoutis, très peu sucré, aux abricots, romarin, amande et avec de généreuse portion de ricotta …

J’ai régulièrement commandé cette délicieuse salade dans des restaurants, sans pour autant la faire moi-même à la maison. Je vous avais déjà néanmoins proposé la sauce César pour d’autres recettes …

Mais quel délice ! Ce cake aux parfums d’amande amère me rappelle des souvenirs d’enfance, qui paradoxalement, n’ont peut-être même jamais existé. La recette est ultra-simple à préparer, le plus …

C’est peut-être étonnant de publier cette recette en plein été, mais pour moi, c’est justement le reflet des vacances en Grèce au bord de la mer. Déguster un baklava bien …

Je ne peux pas appeler ce plat un ceviche, car la découpe du poisson ressemble plus à un carpaccio, même si je mets ici une leche del tigre. J’ai dégusté …

Un cocktail plein de couleurs et qui promet de belles journées ensoleillées au bord de la plage ! J’avais découvert cette version plage du spritz à Koh Samui. Je suis …

Une recette ultra-simple à préparer et à cuire. Elle sera parfaite en apéritif pour plusieurs convives, ou en entrée pour deux personnes. Mais je ne vois pas du tout le …

Un mélange étonnant et totalement addictif. J’adore les asperges, les vertes ou les blanches. J’ai fait cette photo avec des asperges vertes car elles se cuisent en deux-trois minutes à …

Je fais ces tartelettes pour des cours de comité d’entreprise dans mon atelier et c’est à chaque fois un succès ! L’avantage, c’est leur simplicité. Certes, il y a plusieurs …

Une sauce délicieuse et très versatile, qui s’accommodera avec tout ce que vous aimez. Viande, poisson, légumes, riz, galettes végétales etc. Un délice absolu et très simple à réaliser chez …