Cela faisait longtemps que je n’avais pas fait de gâteau au chocolat sur mon site de cuisine. Voici donc un fondant ultra chocolat avec des amandes grillées. Il s’agit ici …
Cout : €€
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Mon amie Gaëlle, pianiste de métier, est également une fine cuisinière, et si vous avez mon dernier livre « La cuisine de Bernard » édité chez Flammarion, vous y trouverez sa recette …
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Recette parfaite pour une entrée originale ou en apéritif ! J’ai goûté l’équivalent de ce gâteau salé au Morbier, persil et noisette dans un restaurant à Joigny où j’ai eu …
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Castagnaccio
par BernardCette recette que l’on trouve en Italie dans les régions productrices de châtaignes, mais également en Corse, est un gâteau ultra simple à réaliser. C’est à l’origine un plat pauvre, …
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Ça craque, ça croque et ça croustille avec ces noisettes au chocolat ! Je me suis acheté un nouveau jouet culinaire et je tiens à préciser, que je suis absolument …
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Je vous ai déjà proposé des recettes de hoummos sur mon site, dont la traditionnelle où l’on épluche les pois chiches. Je fais très souvent du hoummos à la maison, …
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Je suis un grand fan d’amandes et de pistaches (bon j’avoue, j’aime tous les fruits secs !) et l’idée de les mettre ensemble m’a toujours plu. Je vous propose ma …
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Pour une fois que je fais une recette de poulet croustillant, sans friture, mais au four, je me dois de la partager avec vous. Je prends des hauts de cuisses, …
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Depuis le temps que je voulais mettre cette recette ! Mais je voulais tout d’abord réunir tous les éléments et astuces pour que tout soit comme je le voulais. On …
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Je viens de publier ma recette de brioche des Rois, qui est garnie de fruits confits avec un peu d’eau de fleur d’oranger. Je me suis dit qu’une galette des …