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Escandalosamente decadente: receitas de pastelaria divinas no auge da delícia
29,90 €Este livro é um compêndio de deliciosidade. Bernard Laurance assumiu tudo o que tornou o seu blogue tão bem sucedido: gourmet, assertivo, suave, estaladiço, derretido, mas acima de tudo viável e delicioso. Quase 100 receitas não censuradas e escandalosamente decadentes esperam por si neste belo livro!
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Vegetariano: A minha volta ao mundo em mais de 115 receitas vegetarianas, saborosas e doces
Bernard Laurance começa a cozinhar 100% vegetariano! Como verdadeiro entusiasta, o autor viaja pelo globo em busca das melhores receitas colhidas nas suas viagens pela Europa, África e Médio Oriente, Américas e por toda a Ásia. Aqui apresenta-lhe as mais tentadoras receitas vegetarianas, veganas, sem glúten e sem lactose. Com Bernard, comer saudável significa saboroso e delicioso! Dos aperitivos às sobremesas, mais de 115 receitas deliciosas e originais para pôr nas mãos de todos!
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Bernard’s Kitchen: As minhas 150 melhores receitas
Rolinhos de Primavera, pissaladière, pao de quejo, paté de caju, couscous berbere, carne de vaca crocante com caramelo ou molho de chili, gratinado de batata com ceps, babka de Nova Iorque com canela, ou o famoso assassino… Eis o melhor da Cozinha Bernard: fácil, de todo o mundo, experimentado e testado, delicioso, estas são mais de 150 receitas, 25% das quais são novas!
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Vou dar uma dentada: Uma digressão mundial de receitas para comer
Como verdadeiro entusiasta, viaja pelo globo em busca das melhores receitas colhidas nas suas viagens pela Europa, África e Médio Oriente, Américas e toda a Ásia. Dê uma dentada, coma com os dedos todas estas pequenas mordidas preparadas para aperitivos entre amigos, piqueniques, delicie-se com um foie gras macaroon, um prato de makis caseiros, um espeto de galinha mergulhado num delicioso molho satay… Como podemos resistir a todas as delícias que Bernard preparou para nós? -
Eu faço o meu próprio chocolate
15,95 €O chocolate preto, branco ou de leite já não terá quaisquer segredos para si. Aqui está um livro prático, completo e delicioso para aprender tudo sobre a fava de cacau e como fazer as suas próprias barras de chocolate e, claro, deliciosas sobremesas de chocolate.
Graças a este belo e prático livro, com prefácio de Christophe Michalak, pode descobrir o cacau em todas as suas formas e aprender a fazer chocolate caseiro. Desde a torrefacção, passando pela têmpera, o esmagamento, a neve e a concha, todos os passos são ilustrados passo a passo e explicados com simplicidade.