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Mi-cuit de chocolate laranja e nogueira

Difficulté : Fácil
Catégorie : Doce
Cout : Acessível

Sugiro esta receita de chocolate, laranja e mi-cuit de nozes. Uma pequena bomba de sabor que é igualmente boa quente, quente ou fria. Tudo isto leva apenas alguns minutos a preparar e irá satisfazer todas as expectativas de um bolo reconfortante!

Receita para 4 bolos:

  • 115g de manteiga semi-salgada
  • 100g de chocolate preto
  • 60g de açúcar
  • o sabor de uma laranja orgânica
  • 180g de ovo
  • 50g de farinha
  • 60g de nozes

As instruções :

Derreter a manteiga e o chocolate negro juntos.

Misturar bem e depois deitar o açúcar.

Acrescentar os ovos. Isto equivale aproximadamente a 3 ovos grandes. Em alternativa, bater 4 ovos numa omelete e pesar 180g.

Acrescentar o sabor de uma laranja orgânica.

 

Acabar com a farinha e as nozes.

 

Misturar bem.

Eu queria mudar dos pequenos moldes descartáveis de alumínio. Utilizei círculos de espuma com 8 cm de diâmetro. Unte-os bem no interior com spray de libertação ou manteiga e coloque-os sobre um tabuleiro ou lata forrada com papel vegetal.

Verter a massa para os 4 círculos.

Cozer num forno pré-aquecido a 190°C durante 12 a 15 minutos. Assim que se forma uma crosta, pode parar de cozinhar!

Devem ser cuidadosamente retirados dos moldes cerca de 10 a 15 minutos após a cozedura. Passei uma faca à volta do bordo interior.

Para ser desfrutado tépido!

Mi-cuit au chocolat orange et noix

Mi-cuit au chocolat orange et noix

Je vous propose cette recette de mi-cuit au chocolat, à l’orange et aux noix. Une petite bombe de saveurs qui sera tout aussi bonne chaude, tiède ou froide. Le tout se prépare en quelques minutes et comblera les attentes d’un gâteau réconfortant !
4.46 de 24 notes
Prep Time 10 mins
Cook Time 15 mins
Total Time 25 mins
Type de plat Dessert
Cuisine Française
Servings 4 Gâteaux
Calories 612 kcal

Ingredients
  

Instructions
 

  • Mettez le beurre et le chocolat noir à fondre ensemble.
  • Mélangez bien puis versez le sucre.
  • Ajoutez les œufs. En gros cela correspond à 3 gros œufs. Sinon battez 4 oeufs en omelette et pesez-en 180g.
  • Ajoutez le zeste d'une orange bio.
  • Terminez avec la farine et les noix. Mélangez bien
  • J'ai voulu changer des petits moules en aluminium jetables. J'ai pris des cercles à mousse de 8cm de diamètre. Il faut bien les graisser à l'intérieur avec de la bombe de démoulage ou du beurre puis les poser sur une plaque ou un moule garni de papier sulfurisé. Versez la pâte dans les 4 cercles
  • Mettez à cuire 12 à 15 minutes dans un four préchauffé à 190°C en chaleur tournante. Dès qu'un croûte se forme, vous pourrez arrêter la cuisson !
  • Il faudra les démouler délicatement environ 10 à 15 minutes après la fin de cuisson. J'ai passé un couteau autour du bord interne.
  • À déguster tiède !

Nutrition

Calories: 612kcalCarbohydrates: 40gProtein: 12gFat: 46gSaturated Fat: 23gPolyunsaturated Fat: 4gMonounsaturated Fat: 16gTrans Fat: 1gCholesterol: 230mgSodium: 256mgPotassium: 351mgFiber: 4gSugar: 21gVitamin A: 973IUVitamin C: 1mgCalcium: 63mgIron: 5mg
Keyword chocolat, noix, Laranja
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