Type de plat: Pequeno almoço

Kanelsnurrer

Para o Natal, ofereço-vos uma das muitas receitas do meu novo livro, Scandalously Decadent, publicado por Flammarion, Kanelsnurrer. Redizi tudo passo a passo para o blogue, e a imagem que

Brioche Checo Trançado de Natal

Aqui está uma nova receita feita em parceria com Visit Czech Republic. Desta vez, fizemos o pão entrançado de Natal. Deliciosamente aromatizado com limão, amêndoas e passas, é composto por

Pão curto de Natal checo

Para o Natal, este ano vamos para a República Checa com uns deliciosos pães curtos! Como não podemos viajar neste momento, fá-lo-emos desta vez na cozinha. Estes pequenos bolos, que

Bolachas de aveia com chocolate negro

É uma estação perfeita e no estado de espírito actual precisamos de um pouco de conforto. Fiz estes biscoitos para os meus alunos na minha oficina de chocolate, para a

Brioche de massa folhada

Como devem saber, acabo de escrever o meu 6º livro, que será publicado pelo Flammarion a 18 de Novembro e que marca o meu verdadeiro regresso ao campo da pastelaria,

Power cookies

Volto lentamente ao blog depois de uma curta ausência. Enquanto espero para voltar ao fogão, vou dar-vos uma receita do meu livro Végéterrien publicado pela Flammarion!Tinha descoberto em Vancouver, numa

Bolo duplo de chocolate

Durante o confinamento, não há nada como cozinhar para si e/ou para a sua família. Claro que, se isto se prolongar por muito tempo, todos ganharemos peso! Mas ainda assim,

Bolachas de especiarias e nozes pecã

Quando me deparei com estes mexilhões nos Estados Unidos, soube imediatamente o que iria fazer com eles, porque são tão fotogénicos. E sei que me vão perguntar onde os comprar,

Queijo fresco e tarteletes de tangerina

Acabo de regressar de uma curta estadia na Cidade do México. Esta receita não tem nada a ver com este país, mas havia estas tortas no meu pequeno-almoço no hotel.

Canela e biscoitos de nozes

Como o tempo frio chegou mais cedo do que o esperado, eu estava ansioso por fazer uns pães curtos com espírito natalício. É claro que pode fazê-las da forma que