Here’s a recipe that’s ready in just a few minutes. In less than 10 minutes, you’ll have delicious pancakes ready to devour. And they’re naturally gluten-free! Serve with maple syrup or a homemade praline for a perfect fall breakfast or snack…
Recipe for about 7 pancakes:
125g hazelnut powder
75g rice flour
1 teaspoon baking powder
2 large eggs
50g maple syrup
150g of semi-skimmed milk
Put all the ingredients except the milk in a container.
Whisk together while pouring in the milk.
The dough is already ready.
Heat a small frying pan over moderate heat. Pour a little bit of the dough (about 5mm thick).
The dough will start to puff up.
Turn over gently with a spatula. The underside will color well thanks to the hazelnuts. Let cook just a few seconds on the other side.
Do the same for the remaining dough.
Serve with maple syrup and/or a delicious homemade praline!
Recette testée ce matin pour le p’tit déj’ avec les noisettes données par ma grand-mère – une tuerie… avec une petite sauce chocolat noir et quelques morceaux de poire fraiche. J’ai réussi à faire 11 pancakes avec la pâte. Au top! Merci pour cette excellente recette, facile à faire et à l’effet waouh.
Recette testée ce matin pour le p’tit déj’ avec les noisettes données par ma grand-mère – une tuerie… avec une petite sauce chocolat noir et quelques morceaux de poire fraiche. J’ai réussi à faire 11 pancakes avec la pâte. Au top! Merci pour cette excellente recette, facile à faire et à l’effet waouh.
Peux on utiliser du lait végétal ?