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Escandalosamente decadente: Recetas de repostería divina a la altura de lo más delicioso
29,90 €Este libro es un compendio de indulgencia. Bernard Laurance ha asumido todo lo que ha hecho que su blog tenga tanto éxito: gourmet, asertivo, suave, crujiente, fundente, pero sobre todo factible y delicioso. ¡Cerca de 100 recetas sin censura y escandalosamente decadentes te esperan en este hermoso libro!
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Vegetariano: Mi vuelta al mundo en más de 115 recetas vegetarianas, saladas y dulces
Bernard Laurance comienza a cocinar de forma 100% vegetariana. Como verdadero entusiasta, el autor recorre el mundo en busca de las mejores recetas recogidas en sus viajes por Europa, África y Oriente Medio, América y toda Asia. Aquí te presenta las más tentadoras recetas vegetarianas, veganas, sin gluten y sin lactosa. Con Bernard, comer sano es sinónimo de sabroso y delicioso. Desde los aperitivos hasta los postres, ¡más de 115 deliciosas y originales recetas para poner en manos de todos!
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La cocina de Bernard: Mis 150 mejores recetas
Rollos de primavera, pissaladière, pao de quejo, paté de anacardos, cuscús bereber, ternera crujiente con salsa de caramelo o de guindilla, patatas gratinadas con ceps, babka neoyorquina con canela, o el famoso asesino… Aquí está lo mejor de la Cocina de Bernard: fáciles, de todo el mundo, probadas, deliciosas, son más de 150 recetas, ¡un 25% de ellas nuevas!
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Voy a dar un bocado: Una vuelta al mundo de las recetas para comer
Como verdadero entusiasta, recorre el mundo en busca de las mejores recetas recogidas en sus viajes por Europa, África y Oriente Medio, América y toda Asia. Tome un bocado, coma con los dedos todos estos pequeños bocados preparados para aperitivos con amigos, picnics, regálese un macarrón de foie gras, un plato de makis caseros, una brocheta de pollo bañada en una deliciosa salsa satay… ¿Cómo podemos resistirnos a todas las delicias que Bernard nos tiene preparadas? -
Hago mi propio chocolate
15,95 €El chocolate negro, blanco o con leche ya no tendrá secretos para usted. He aquí un libro práctico, completo y delicioso para aprender todo sobre el grano de cacao y cómo hacer sus propias tabletas de chocolate y, por supuesto, deliciosos postres de chocolate.
Gracias a este bello y práctico libro, prologado por Christophe Michalak, podrá descubrir el cacao en todas sus formas y aprender a elaborar chocolate casero. Desde el tueste hasta el templado, la trituración, el aventado y el conchado, todos los pasos se ilustran paso a paso y se explican con sencillez.