Cuisine: Italienne

Saltimbocca

Recientemente me ofrecieron una colaboración con comme-a-la-boucherie.com , una carnicería familiar en línea (la familia Dubois) con sede en Rungis. El principio es simple: pides y recibes el pedido en

Coquillettes Jamón Tartufata

Con los amigos, a veces comemos en el Bouillon de París. ¡Es realmente barato, bien servido y muy bueno! He pedido este plato varias veces y he pensado en ofrecérselo,

cacio e pepe

Acabo de volver de Roma donde he vuelto a pasar unos días de vacaciones, que ya os ofrezco una receta super sencilla! La traducción es «queso y pimienta». La salsa

Pasta con champiñones y kale

Un plato simple y vigorizante, ¡eso es todo lo que amo esta temporada! Os ofrezco este plato de pasta, aquí mafaldines, con una preparación a base de kale y champiñones.

Tiramisú Amarena

Hace poco preparé este tiramisú de cerezas amarenas para unos amigos, ya que acababa de comprar un gran bote de estas deliciosas e increíblemente aromáticas cerezas. He rehecho el tiramisú

pesto de ajo silvestre

Todavía es temporada, así que la estoy aprovechando. ¡El pesto de ajo silvestre es totalmente irresistible! Lo pongo en todas partes, en la pasta, en las lentejas coralinas, en el

Risotto con Boursin® y calabacines

Tengo una nueva receta para ti, esta vez en colaboración con Boursin® con ajo y finas hierbas. Este risotto es absolutamente delicioso y cremoso con ingredientes sencillos. Yo añadí unas