Durante una de mis clases de cocina casera, Valerie, una de las alumnas, me invitó muy amablemente a almorzar con ellas antes de que hiciéramos juntos los macarrones. Al final …
En esta ocasión, propongo una receta de pequeñas galletas saladas con tomillo y romero. Son ideales para acompañar los aperitivos, con una copa de vino o de champán. Estas …
Esta es una receta que quería hacer desde hace mucho tiempo. Grandes y crujientes rosquillas hinchadas con camarones gigantes. El único problema que tuve al probarlo fue que mis rosquillas …
Los «quindins» o «quindim» en singular (se pronuncia «kine djine») también nos llegan (después del pastel de guayaba) desde Brasil… La primera vez que lo comí fue en Río, en …
Se trata de un pastel típico de Brasil, aunque se pueden encontrar pasteles enrollados en todo el mundo. Este viene del noreste de Brasil y está relleno de goiabada. ¿El …