Un gran clásico preparado con mangos frescos. Si tienes una máquina de hacer helados. ¡Pero también propongo una versión con batidora y mangos congelados sin la heladora! …
El pastel vasco apareció en el siglo XVII en Cambo. Las primeras versiones se rellenaban con mermelada de frutas, incluida la famosa cereza negra de Itxassou. A finales del siglo …
Las albóndigas de almendra y naranja son pequeños pasteles que combinan perfectamente con el té a la menta. Son muy sabrosas con su sabor a almendra, naranja y azahar. ¡Un …
Los Financiers son unos deliciosos pastelitos que fueron creados hacia 1890 por el pastelero Lasne, en los alrededores de la Bolsa de París. Tienen forma de lingote de oro y …
La farofa es para los amantes de la cocina brasileña. La primera vez que lo comí, en São Paulo, debo admitir que no me entusiasmó. Entonces, ¡me volví loco por …
La pasta de pistacho es, al igual que la pasta de avellana y el praliné, un elemento culinario básico en la repostería. Su elaboración es un poco más larga que …
