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Plato de costillas (de ternera) con salsa barbacoa
Un plato rico y reconfortante. Eso es lo que me gusta del frío y del otoño. Ya había propuesto en el blog costillas de cerdo con salsa barbacoa, pero todavía no una versión con carne de vacuno. El tiempo de cocción es un poco más largo para conseguir una carne muy, muy tierna, ¡pero el resultado será delicioso y sabroso!
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