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La farofa s’adresse aux purs adeptes de cuisine brésilienne. La première fois que j’en ai mangé, à São Paulo, j’avoue ne pas avoir été emballé! Puis j’en suis …
La pâte de pistaches est comme la pâte de noisettes et le praliné, une base culinaire en pâtisserie. Elle est un peu plus longue à réaliser que les …
La pâte de noisettes est une spécialité du Piémont en Italie. Elle ne se consomme pas telle quelle, mais comme le praliné, est à la base de beaucoup de …
Le praliné ne se mange pas tel quel, il est surtout à la base de beaucoup de recettes de bonbons au chocolat et de desserts. La réalisation …
« Tire moi vers le haut » ou Tiramisu en italien, tient bien ses promesses. Une cuillerée de ce gâteau crémeux et onctueux et le moral remonte tout de suite! Avec cette …
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