Las recetas

J’ai crée ce blog en janvier 2010, et pourtant jusqu’à maintenant, je n’avais pas proposé de recette de crème renversée. Je vous avais donné celle du pudim de leite (recette ICI), un flan brésilien délicieux et un peu plus ferme, mais pas encore celle toute simple de notre crème. C’est vraiment une recette facile à faire, avec seulement trois ingrédients. Ça fait aussi du bien parfois de faire des grands classiques, qui nous régalent à mon sens, toujours autant !

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Voici un gâteau très fondant, aux noix, café, chocolat et orange confite. Le tout se marie à merveille. J’ajoute en plus une ganache onctueuse au chocolat noir. Le look rétro me fait penser aux gâteaux dans les livres de cuisine avec lesquels j’ai grandi, mais j’aime bien de temps en temps des décorations simples, où seul le goût compte. De plus, ce gâteau est naturellement sans gluten !

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Une assiette bleue contient une portion de nouilles sautées avec des légumes et des morceaux de viande, garnies de graines de sésame et accompagnées d'une paire de baguettes.

Aquí tienes una receta muy sencilla y bastante rápida de hacer, pero sobre todo con productos fáciles de conseguir. El resultado es muy sabroso. Todos disfrutamos de este platillo que preparé en familia. Sigue siendo lindo, con la cocina, poder viajar a través de platos deliciosos en estos tiempos inciertos! Con unos muslos de pollo esponjosos, querrás acabar con todo…

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Había pasado un tiempo desde que había hecho un pastel salado. También me gusta hacer pasteles gruesos, dando rebanadas altas que solo quieres morder. Aquí tienes uno nuevo, de sabor sencillo y generoso, con puerros, chorizo y queso de cabra que rebajará el picante. ¡Tú eliges el chorizo que te gusta, suave, picante o extra fuerte! Para ser devorado de todas las formas: frío, tibio o caliente.

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Esta es una receta de Gales. Estos pasteles se fríen en la sartén y están listos en 15-20 minutos como máximo. Una sencillez infantil para un resultado muy sabroso. Son deliciosos para el desayuno con mantequilla, mermelada o la famosa crema aglutinada, o como merienda con té caliente. ¡Un cambio de bollos!

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La cuisine de Bernard