Barres énergie avoine chocolat et cacahuètes
Ingredients
Recette pour un moule de 33x22cm :
- 200 g vergeoise brune ou blonde
- 45 g sucre
- 45 g miel
- 120 g beurre demi-sel
- 1/2 c. à soupe vanille liquide
- 1 œuf
- 150 g farine
- 150 g flocons d’avoine
- 50 g rice krispies
- 1/2 cannelle en poudre
- 2 g levure chimique
- 150 g chocolat noir en chunks
- 150 g cacahuètes grillées non salées
Instructions
- Mélangez ensemble les sucres, le miel, le beurre et la vanille.
- Quand le tout devient homogène, ajoutez l’œuf.
- Mélangez puis versez les flocons d’avoine, la farine et les rice krispies. N’oubliez pas la levure et la cannelle.
- Mélangez puis terminez avec les cacahuètes et le chocolat.
- Un dernier mélange.
- Versez dans le moule chemisée de papier sulfurisé.
- Étalez uniformément.
- Puis faites cuire 22 minutes à 170°C sur chaleur tournante.
- Laissez totalement refroidir avant de couper en parts.
- À conserver en boite hermétique !
Nutrition
For a tasty and invigorating snack that will calm an acute peanut attack, I suggest these oatmeal, chocolate and peanut energy bars with a perfect texture. They will also be very good for breakfast, but you have to keep in mind that we are close to a cookie with a firmer texture, more “chewy”! This makes it a delicacy, but to be eaten in moderation and shared without complex.
Recette des BARRES ÉNERGIE AVOINE CHOCOLAT ET CACAHUÈTES :
Recipe for a mold of 33x22cm :
- 200g of brown or blond vergeoise
- 45g of sugar
- 45g of honey
- 120g of semi-salted butter
- 1/2 spoonful of liquid vanilla
- 1 egg
- 150g flour
- 150g of oatmeal
- 50g of rice krispies
- 1/2 spoonful of cinnamon powder
- 2g of baking powder
- 150g of dark chocolate in chunks
- 150g unsalted roasted peanuts
Instructions :
Mix together the sugars, honey, butter and vanilla.
When the mixture becomes homogeneous, add the egg.
Mix and then pour in the oats, flour and rice krispies. Don’t forget the yeast and cinnamon.
Mix and finish with the peanuts and chocolate.
A final mix.
Pour into the parchment paper-lined pan.
Spread evenly.
Then bake for 22 minutes at 170°C on revolving heat.
Let cool completely before cutting into slices.
Store in an airtight box!
Bonjour,
Vivant en Tanzanie, je ne peux me procurer de la vergeoise. Par quoi puis-je la remplacer ? Une meringue à l’italienne peut-être ? Ou avez-vous une autre suggestion ? Merci et meilleures salutations
Silvana
Bonjour,
Dans les ingrédients, il y a de la cannelle et de la levure mais vous ne les mettez pas dans la description de la recette. En faut-il ?
Merci !
Merci pour cette bonne recette !
Dans les ingrédients, vous mettez de la levure et de la cannelle. Dans le descriptif, vous ne les ajoutez à aucun moment. Confirmez-vous qu’il y en a ? Merci de votre réponse et bonne journée
Merci pour cette super recette Bernard, elle est parfaite pour le gouter des enfants et remplace à merveille les barres industrielles !
les barres avoine-cacahuètes chocolat sont extra. Merci