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Llevo años buscando una receta de flan parisino. He probado varios (sin ponerlos en el blog e incluso antes de crear este blog!) sin encontrar el verdadero sabor de este …
Primera receta hecha de Valentín. Gracias de nuevo al equipo por estos días . Así que empiezo con las gourmandises, una receta muy sencilla (si no se atempera el chocolate) pero …
Aquí está mi receta de gougères de queso. Tienen una textura extremadamente sabrosa . Crujientes por fuera, revelan un corazón derretido por dentro. Se pueden hacer de cualquier tamaño, pero …
Este es un sorbete realmente delicioso, especialmente cuando se hace con albaricoques frescos de temporada. Esta vez propongo una receta de Lenôtre, del libro de culto «Faites vos glaces …
Aquí están las fotos de la primera clase de macarrones del domingo 10 de julio… Este taller me resultó especialmente agradable, ya que me encantó ver a los alumnos felices …
