He aquí una receta muy clásica de raíces de loto, que a veces siguen siendo muy desconocidas en nuestros países. Tiene que gustarle la textura ligeramente crujiente, pero esta versión le permitirá un enfoque sencillo. El plato está listo en 25 minutos y tiene un aspecto increíble. Servir como acompañamiento de un plato chino o simplemente con arroz.
¡Hola a todos! Lo hago muy pocas veces, pero hoy voy a poner el foco en www.epicerie-quebecoise.com
Este no es un artículo patrocinado. Sólo un pequeño empujón. He ido a Périgueux cada dos años para la feria de libros de cocina desde que empecé a sacar libros en 2014. Estoy deseando volver este año. Allí conocí a Maryse y Olivier, que me gustan mucho, a través de su restaurante Le Café Louise. El primo de Olivier abrió la tienda de comestibles de Quebec y, como me encanta Quebec, tuvo la amabilidad de presentarme algunos de los productos de su tienda. Fundada en la primavera de 2019 por tres franceses enamorados de Quebec, l’Epicerie Québécoise es una tienda online especializada en la gastronomía de la Belle Province. Su selección se compone esencialmente de productos raros o inéditos en Francia, fabricados de forma artesanal y/o ecológica. También están certificados como importadores distribuidores ecológicos por Alpes Contrôles, lo que garantiza la calidad y seguridad de los productos que ofrecen.
Une jolie tarte de saison à l’orange sanguine avec des suprêmes pour la décoration. J’ajoute dans ma crème, un peu de jus de citron vert et quelques framboises pour relever le tout et je verse le tout dans un fond de tarte cuite à blanc. Le résultat est crémeux et juteux, bien que croustillant à la fois ! Un vrai délice bien frais. Je vous conseille de la préparer la veille pour qu’elle soit bien froide et de la servir avec une chantilly au citron vert…
Me encanta experimentar con el shortbread y si buscas en mi blog de cocina, ¡encontrarás un montón! En este caso, la elaboración de una mantequilla de avellana cambia completamente el sabor y la textura del shortbread. Con un toque de vainilla y sal, ¡son irresistibles! La textura es algo similar a la de los montécaos que ya había publicado. Estas galletas se pueden conservar durante mucho tiempo sin problemas en una caja hermética.
Je reviens d’un nouveau petit séjour à Venise et il y avait plein de frittelle partout pour la saison du carnaval. Ce sont des beignets, un peu comme des «pets de nonne» garnis ici d’un incroyable sabayon au marsala. Alors attention, ce n’est pas une recette pour les enfants : il y a du rhum dans la pâte, ainsi que des zestes d’orange et de citron, et le sabayon est au marsala sec et sent bien l’alcool ! Un délice incroyable à réserver pour les grandes personnes !!
¡Estas galletas tienen un sabor totalmente increíble y adictivo! Pongo mantequilla negra, es decir, mantequilla que cocino hasta que tenga un bonito color oscuro, café en polvo, avellana en polvo y finalmente chocolate negro. El conjunto da un sabor muy particular e inusual, pero completamente coherente. Están listos muy rápidamente, incluso si dejo enfriar la masa en algún momento. ¡Un buen cambio de las galletas más tradicionales!
