Les dernières recettes
Nous avions déjà vu les « siu mai » de Canton, réalisés avec des feuilles de pâte à won ton. Voici maintenant les « siu mai » de Shanghai, avec une forme …
Les blinis sont des crêpes épaisses russes. Au singulier c’est en fait un blin (se prononce bline!) et au pluriel blini car le « i » indique le pluriel! Le « s » ne …
Après le curry vert, le curry jaune, le curry massaman, arrive le curry rouge. Comme d’habitude je vous présente la recette dans son ensemble, avec la …
Ce reportage évoluera tous les jours entre le 10 et le 17 janvier! Voici en avant-première les images de toutes les merveilles du « Délice de la Casbah » qui arriveront au …
Voilà une glace qui va satisfaire beaucoup de monde! Une glace bien crémeuse réalisée avec un caramel au beurre salé maison. A déguster avec des tuiles aux amandes, …
Voilà une délicieuse spécialité du Maryland aux Etats-Unis. Les « crabcakes » sont des petits « pains » de crabes. Leur texture est délicate et fondante. A essayer d’urgence, même si le …