Os Hobnobs são deliciosos bolos de aveia ingleses. Datam apenas de 1984 e são industrializados pela McVities. É uma espécie de “digestivo”. Esta receita é muito semelhante a estes bolos …
Não, estes não são cérebros de chocolate, mas sim de nozes! Finalmente dou-vos a minha receita de ganache de nozes. Testei e ajustei várias receitas e finalmente encontrei a que …
Com a viagem culinária a Lausanne, tive de colocar uma receita de fondue suíço. Dou-vos aqui uma receita global, sabendo que podem escolher o tipo de queijo a acrescentar a …
Aqui está uma receita de soufflé de queijo. Pensa-se muitas vezes erroneamente que é um prato difícil. Mas na realidade é muito simples e pode preparar a massa durante …
Depois de lhe apresentar uma variedade de layouts, tais como o massa folhada, depois a folhado invertido, tendo explicado a difícil folhagem do Kouign Amane depois foi para a China …
Por uma vez, vou romper um pouco com a tradição com esta brandade. Esta deliciosa especialidade de Nîmes é muito adequada para variações regionais… Não especifiquei o brandade de bacalhau… …
