Aquí tienes una receta de «Chili con carne». Digo «uno» porque, efectivamente, hay un número increíble de ellos. Además, rompo mi norma de ceñirme siempre a la tradición, porque el …
Este es un pastel que esconde bien sus secretos bajo su teatral vestido de chocolate que cae como una cortina. Bajo su clásica apariencia de pastel de chocolate, hay una …
¡Este es un gran clásico de la cocina americana! Data de finales del siglo XIX, probablemente de Chicago, y es un tipo de pastel de chocolate sin levadura, por lo …
He aquí la receta del famoso «kig ha farz», un monumental plato bretón, para unas diez personas. No más cinco horas de cocción sino una preparación bastante sencilla. Para este …
He aquí una nueva receta americana que me gusta especialmente en invierno. Quien haya estado en Estados Unidos, habrá descubierto este reconfortante pastel. Como suele ser el caso, se trata de …
La pasta fresca al huevo es sencilla de hacer pero me sorprendió que algunos de mis amigos no tuvieran la receta. Aquí propongo una receta que difiere muy poco de …
