Con mi querida amiga Magali, que vive en Japón, habíamos paseado por las callejuelas del mercado de Ameya Yokocho, cerca del parque de Ueno, en Tokio. Allí encontramos una panadería …
Un método sencillo para glasear las verduras. En este caso lo hago con nabos, que quedarán caramelizados y ligeramente translúcidos. A menudo tenemos un preconcepto bastante negativo de los nabos, …
Se parecen a las galletas bretonas pero sólo con los ojos. Nada más olerlas, se nota que son ricas en almendras… Deliciosos macarrones que siguen siendo ligeramente crujientes por fuera …
¡Hola a todos! Debo admitir que en este momento es un poco una carrera cada día con mi libro de bebé a punto de nacer… Entre la angustia y el …
Puede que no haga mucho frío en este momento, pero como es invierno sigo haciendo sopas por la noche. Sólo tarda 10 minutos en prepararse, se cocina solo y te …
Ultra rica, ultra húmeda, ultra sabrosa, ¡esta vez te ofrezco mi ultra tarta de pistacho! A estas alturas ya sabéis de mi afición por los pasteles y que nunca dejo …
