Les dernières recettes
Petit séjour à Pékin où j’ai de nouveau pris un cours de cuisine authentique. Un des plats de ce cours a été le porc sauté aux pousses d’ail …
Les légumes braisés sont dans cette recette, la pomme de terre, l’aubergine et le poivron vert. Cuits une première fois séparéments, ils sont ensuite braisés dans un wok. …
Voici ma version très personnelle des macarons vanille. Je ne sais pas combien de fois j’ai expérimenté cette recette pour arriver à ce résultat. Je voulais un goût de …
Cette entrée nous vient de Thaïlande. Le pomelo en est la base. Sucrée et pimentée, tous les ingrédients ont leur importance! Recette de Yam Som-O pour …
Contrairement à son nom, ce poulet se révèle doux et très savoureux. Cette recette me vient d’un des mes cours de cuisine en Chine. Je l’ai refaite ici …
Les Truffes sont une des merveilles de la nature. Cuisinée avec des pâtes fraîches maison, elle révèle son caractère terrien. Il y a une multitude de façon de …
