As receitas

Asperges grillées à la perfection, servies sur une assiette bleue et arrosées d'une riche sauce au beurre blanc, garnie d'herbes fraîches.

Uma mistura surpreendente e totalmente viciante. Adoro aspargos, verdes ou brancos. Tirei esta foto com aspargos verdes porque eles cozinham em dois ou três minutos em uma panela, mas você pode fazer o mesmo com aspargos brancos. Em seguida, você deve descascá-las e cozinhá-las no vapor por cerca de 20 minutos. A combinação do beurre blanc, no qual mantenho as chalotas, e o molho de tahine preto é incrivelmente bom e delicado. Você certamente precisará de um pão fresco para limpar seu prato!

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Un morceau de racine de gingembre frais se trouve à côté d'un bol vert rempli de gingembre finement râpé et d'une cuillère en bois.

Um molho delicioso e versátil que combina com tudo o que você quiser. Carne, peixe, legumes, arroz, bolos de legumes, etc. Uma delícia absoluta, e muito fácil de fazer em casa. Você deve prepará-lo com pelo menos um dia de antecedência para que o gengibre tenha tempo de marinar adequadamente. Comprei um pote do molho equivalente em Tóquio e imediatamente pensei que teria de prepará-lo novamente e colocá-lo em meu site de culinária! Ele não contém gordura. Você pode mantê-lo em um recipiente hermético por pelo menos 10 dias em um local fresco.

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Une assiette de boulettes panées et frites garnies de persil, servie avec un bol de trempette crémeuse.

Aqui está uma ideia de receita para um aperitivo ou entrada com os amigos. Essas bolas de mussarela empanadas são deliciosas, especialmente com o molho colorido! Você precisa gostar de wasabi, e é claro que pode usar outro molho para servir essas bolinhas crocantes! Certifique-se de prepará-los com antecedência, se necessário, e frite-os no último minuto para obter o máximo de crocância.

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Un morceau de poitrine de porc rôtie et dorée à la peau croustillante est représenté avec deux tranches épaisses découpées, placées sur une surface sombre.

A carne de porco com pele extra crocante é frequentemente vista em rotisseries asiáticas. Aqui está a receita para você obter um resultado delicioso em casa: carne de porco cozida na medida certa, suculenta e ricamente aromatizada, com uma pele supercrocante para quem gosta. Você precisará de barriga de porco e, é claro, poderá remover a gordura como quiser quando ela estiver no prato. Delicioso com arroz e alguns legumes, só para você ficar com a consciência tranquila!

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Une pile de cinq biscuits aux noisettes est positionnée verticalement sur une surface sombre avec quelques noisettes en vrac à côté de la pile.

Esses biscoitos têm um sabor e uma textura inesperados! Coloquei uma manteiga que faço de avelã, ou seja, bem colorida, com sabores altamente desenvolvidos. Mas também avelã em pó e avelãs torradas e trituradas. A princípio, eles se parecem com os clássicos biscoitos de chocolate branco, mas, assim que você os morde, tem uma experiência de sabor totalmente nova!

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