Poulet Korma crémeux de Sanjee J’ai eu le plaisir de rencontrer Sanjee lors d’un séjour à Périgueux. Nous nous étions croisés plusieurs fois auparavant et nous n’avions jamais trouvé le …
Ingrédient : poulet
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Poulet Basquaise Un de nos grands classiques où tout le monde a sa propre recette. Vous étiez cependant nombreux à me demander la mienne. Il n’y a ici rien de …
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Poulet à l’Estragon Chacun a forcément la meilleure recette de poulet à l’estragon ! Mais vous êtes nombreux à me demander ces grands classiques de notre cuisine. Je vous donne …
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Pastilla au Poulet Pour moi, cette recette est un véritable monument de la cuisine marocaine. Elle concentre toutes les raisons pour lesquelles j’ai commencé ce blog de cuisine: des rencontres, …
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Butter Chicken Lors de mon séjour à Bangalore, je me suis aventuré comme il se doit, à des cours de cuisine indienne. C’est pour moi la meilleure approche pour comprendre …
