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Très traditionnels au Brésil, les pastéis (pastel au singulier) se vendent dans les marchés. On les appelle d’ailleurs les « pastéis de feira », pastel de foire car c’est là qu’on les …
Après avoir réalisé près de deux kilos de nougat, je me suis dit que la crème glacée était une suite logique. Je vous propose comme d’habitude ma version de …
Voici une recette pour le moins simple. Si, comme moi, vous choisissez de faire vous-même vos poires pochées au sirop, alors cela prendra un peu plus de temps. …
Les « Hobnobs » sont de délicieux gâteaux secs anglais aux flocons d’avoine. Ils ne datent que de 1984 et sont industrialisés par Mc Vities. C’est une sorte de « digestive ». …
Non, ce ne sont pas des cervelles en chocolat, mais des noix! Enfin je vous livre ma recette de ganache aux noix. J’ai testé et ajusté plusieurs recettes et …
Avec le voyage culinaire de Lausanne, il me fallait bien mettre une recette de fondue suisse. Je vous donne ici une recette globale, sachant que vous pourrez choisir quel …
