Les dernières recettes
J’ai profité d’un séjour dans Toulouse pour découvrir les spécialités locales de la région. Ce n’est bien sûr pas exhaustif mais vous aurez un petit aperçu de ce qu’il y a …
J’ai été assez surpris par le nombre de demandes de la recette du far breton! Je profite donc de mes vacances dans la maison familiale et de son air marin pour la …
Le Kouign Amann a été ma première recette « un peu » difficile que j’ai réalisée quand j’avais 14 ans. J’ai mis à l’époque plus d’un an (avec des pauses!!) …
Un « voyage culinaire » dédié à la Maison Andrieu et à ses délicieux « Croquants de Cordes » dans la magnifique ville de Cordes sur Ciel! Nous allons cette fois entrer dans les coulisses …
Je ne vais plus chez MORA, je boycotte! Ils font des prix trop chers et ont prétendu n’avoir jamais fait -10% à mes élèves alors que nous avions fait même …
Un sorbet incroyablement parfumé surtout quand il est fait avec d’excellentes fraises. Mes préférées? Celles de Plougastel! Avec des tuiles aux amandes, c’est pour moi un des meilleurs …
