Primeira receita feita a partir de Valentin. Mais uma vez obrigado à equipa por estes dias . Por isso começo pelos gourmandises, uma receita muito simples (se não se temperar o chocolate) mas …
Aqui está a minha receita de gougères de queijo. Têm uma textura extremamente saborosa . Crocantes no exterior, revelam um coração a derreter no interior. Podem ser feitos em qualquer …
Este é um sorbet realmente delicioso, especialmente quando feito com damascos frescos sazonais. Desta vez proponho uma receita de Lenôtre, do livro de culto “Faites vos glaces et votre …
Aqui estão as fotos da primeira aula de macaroon no domingo 10 de Julho… Achei este workshop particularmente agradável, pois fiquei encantado por ver os estudantes felizes por fazerem os …
Aqui estão os macaroons de chocolate branco e framboesa, com uma pitada de gerânio para aqueles que o querem. Uma receita que fiz de forma um pouco aleatória! Mas aqueles …
Já deve ter ouvido falar de kouign aman, um bolo delicioso do Finistère. Desta vez apresento-vos a sua versão em miniatura com framboesas! Um doce deliciosamente amanteigado com um centro …
