Si has seguido mi «viaje culinario» desde Lausana (puedes verlo AQUÍ), has podido descubrir al chocolatero Blondel. Para nuestro placer, éste nos ofrece especialidades de chocolates martillados. Los hay de …
Cuando estoy en Bangkok, nunca dejo de comprar estos pralinés de anacardo y sésamo, ligeramente caramelizados y sobre todo muy crujientes. El azúcar está salado para excitar aún …
Como prometí, os ofrezco una receta de tarama por semana. Esta vez, una tarama de camarones cremosa. De este modo, ¡estará listo para preparar sus propias taramas variadas para las …
A petición de Maud Maillard, hice un kouglof para ser utilizado en fotos culinarias. Encontrarás sus fotos al final de la receta. No los puse delante porque la cabeza de …
Aquí está la tarama con pimienta de espelta. Desde que participé en el pequeño reportaje de M6 (que ni siquiera menciona que tengo un blog de cocina…) os ofrezco una …
Me gusta realmente a veces, porque la simplicidad es a menudo muy exitosa. Mientras ayudábamos a las «Reinas» a cocinar un día, hicimos un pastel de chocolate. El cliente había especificado que quería …
