Les dernières recettes
Voilà une délicieuse spécialité du Maryland aux Etats-Unis. Les « crabcakes » sont des petits « pains » de crabes. Leur texture est délicate et fondante. A essayer d’urgence, même si le …
Bourratif à souhait, le flapjack vient d’Angleterre. Il est à base de sirop de glucose caramélisé, le « golden syrup » que l’on trouve dans certains magasins comme carrefour, dans …
Ces sablés sont absolument divins… Vous connaissez peut être maintenant mon amour des petits gâteaux. Ceux ci accompagnent à merveille les glaces et surtout la crème glacée au …
La soupe de nouilles aux raviolis « won ton » est un grand classique de la cuisine chinoise. J’ai cherché à la réaliser sans ajouter de cube spécial bouillon won …
Le « cornbread » que vous avez pu découvrir dans mon voyage culinaire de Boston, est une sorte de gâteau au maïs. Il ressemble bien plus à un gâteau qu’à …
Flammeküche
La Flammeküche ou Flammekueche ou encore Tarte Flambée est originaire d’Alsace. Elle veut littéralement dire « cuit dans la flamme ». Elle servait autrefois à vérifier la bonne température du four à …